Nhịn ăn đã khó, nhưng ra ăn còn khó hơn

Người nhịn ăn thì hệ thống tiêu hóa đã được tẩy sạch nên thành ruột rất mỏng. Khi ra ăn, nếu tâm không thanh lọc tốt thường mắc phải sai lầm là ra ăn thấy ăn gì cũng ngon và cố ăn, hoặc bị người thân ép ăn để bồi bổ bù lại những ngày nhịn; hay tâm lý ăn nhanh (không nhai kỹ…) cho mau khỏe… Biểu hiện của ăn ra không đúng là tim đập nhanh, tăng huyết áp, mệt. Có nhiều trường hợp ra ăn sai đã gây biến chứng (ngộ độc thức ăn, rối loạn tiêu hóa, đau lại, thậm chí hơn trước, bội thực,…) – tai họa nguy hiểm. Do vậy phần thanh lọc tâm rất quan trọng và phải vững tâm duy trì ăn uống đúng cách – hợp lý – thuận tự nhiên. Đây là các nguyên tắc ra ăn đúng sau thanh lọc nhịn ăn:

VỀ CÁCH RA ĂN

Nhịn ăn bao nhiêu ngày thì ra ăn bấy nhiêu ngày.

Ví dụ: Nếu nhịn 7 ngày thì ra ăn 7 ngày. Cụ thể như sau:

Ngày thứ nhất và thứ 2:

Uống nước gạo lứt, bằng muỗng cà phê. Uống không quá 500 ml/ngày, chia thành 10 lần uống, tức 50 ml/lần.

Ngày đầu, 1 muỗng cà phê nước gạo lứt uống 15 phút (nhai, ngậm), khoảng 2 tiếng cho 50ml. Ngày thứ 2, uống trong 8 phút, khoảng 1 tiếng cho 50ml.

Trong ngày đầu, nếu uống trà gạo lứt mà cơ thể không chịu (nôn liền tức khắc) thì uống nước ấm hoặc đợi ngày mai làm lại.

Ngày thứ 3 và thứ 4:

Ngày thứ 3 ăn 1 chén cháo gạo lứt loãng, chia làm 7 lần. Ăn nửa muỗng canh, tối thiểu 5 phút/muỗng, tối đa 15 phút/muỗng. Ngày thứ 4 ăn tương tự nhưng chia thành 5 lần ăn.

Ngày thứ 5 và thứ 6:

Ngày thứ 5 ăn 1,5 chén cháo gạo lứt đặc, chia làm 5 lần ăn. Ăn chậm, 5 phút một muỗng canh. Ngày thứ 6 ăn tương tự nhưng có thể tăng lên 2 chén.

Ngày thứ 7:

Ăn lại bình thường, nên ăn cơm gạo lứt và rau củ quả hấp. Ăn không quá 3 chén/ngày. Ăn chậm, nhai kỹ, ăn vừa đủ, không quá no, chừng 70 -80% bao tử.

Nhịn ăn 10 ngày thì uống nước gạo lức 3 ngày, ăn cháo loãng 3 ngày, ăn cháo đặc 3 ngày. Cứ như vậy, nếu nhịn ăn nhiều ngày hơn thì phân chia thời gian biểu tương ứng.

Sau ra ăn, tốt nhất là nên chuyển sang ăn thuần thực vật, ăn gạo lứt muối mè và có thể thực hiện chế độ ăn như sau:

Ngày ăn 2 bữa sáng, trưa, nhịn bữa tối, để thải độc trong ngày

Tuần nhịn ăn 1 ngày vào thứ 3 để thải độc trong tuần.

Tháng nhịn ăn 3 ngày, từ 10-12 âm lịch

Quí nhịn ăn 7 ngày, từ ngày 10-16 âm lịch

Nửa năm nhịn ăn 10 ngày, từ ngày 10-19 âm lịch

Một năm nhịn ăn 14 ngày, từ ngày 10-23 âm lịch

NHỮNG LƯU Ý KHÁC

1. Chỉ ăn khi tâm an, không sân giận hay bực dọc. Nhai kỹ, ngồi thẳng lưng, tâm bình an khi ăn.

2. Tri ân thức ăn và công phu lao tác,… trước khi ăn.

3. Không tiếp xúc với những người không hiểu phương pháp nhịn ăn thanh lọc, những người có suy nghĩ khác, những người nhiều độc đố – trược khí hay năng lượng tiêu cực.

4. Không đi đến đám ma hay qua nghĩa địa, nghĩa trang.

5. Không uống sữa, không ăn yaourt, không uống cà phê, không ăn trái cây ngọt, không ăn ngọt, không uống đường. Không ăn thơm, khóm, măng tre, cà, củ mì, mắm, giá sống. Không ăn đồ mặn nhất là hải sản, thịt vịt,…

6. Không ăn sau 7h tối.

7. Không sử dụng điện thoại di động hay các loại thiết bị điện tử khi nấu ăn hay khi ăn uống.

8. Không dùng lò vi sóng (microwave) để nấu hoặc hâm nóng thức ăn, thức uống vì sẽ làm thay đổi cấu trúc thực phẩm. Dùng lửa để nấu thức ăn (bếp bằng củi, gas – khí hay bếp bằng tia hồng ngoại).

9. Người nấu phải có tâm an vui và tình thương. Người có tâm sân giận không được nấu ăn hay nấu, pha thức uống.